Мечтой вырастить виноград на севере были увлечены многие селекционеры и садоводы. Серьезного успеха по продвижению этой культуры добился И. Мичурин. Им были получены сорта винограда для средней полосы Амурский и Буй-Тур, которые можно успешно выращивать даже безукрывным способом. Чтобы повысить устойчивость своих сортов, И. Мичурин при их выведении использовал генетический материал амурского и североамериканского винограда с очень высокой морозостойкостью и в результате получал гибриды, способные расти в суровых северных условиях.

Владимир Волков с виноградом сорта Вовчик

МОРОЗОСТОЙКОСТЬ

Со временем последователями Мичурина были выведены сорта винограда для средней полосы с ранними и сверхранними сроками созревания. При этом было сохранено основное свойство – морозоустойчивость, то есть способность лозы и глазков выдерживать максимально низкие температуры без укрытия в зимнее время. Этот показатель является основным для выращивания винограда в северных районах, где зимой морозы доходят до 40 градусов. На сегодняшний день существуют столовые сорта с морозостойкостью 23-28 градусов. При характеристике сортов морозостойкость указывается обязательно. Нежные европейские сорта, естественно, не выдерживают таких низких температур.

Не стоит экспериментировать и привозить виноград со всего мира. Во-первых, это до вас уже пробовали много раз, во-вторых, велика вероятность занести на ваш участок болезни или вредителей, от которых потом будет очень сложно избавиться. Следует уделять внимание только проверенным морозостойким сортам. Они были специально выведены для нашего климата. Весной такие сорта не слишком рано трогаются в рост, и поэтому возвратные заморозки им не грозят. К тому же многие из них обладают хорошей продуктивностью запасных почек, что повышает вероятность сохранения виноградного куста даже после сильного подмерзания.

Частично их морозостойкость объясняется способностью побегов к быстрому и хорошему одревеснению до наступления морозов. Так, многие сорта с примесью амурской крови начинают вызревать с очень заметного усыхания лозы, да такого сильного, что многие по незнанию принимают это явление за гибель куста. Случалось, расстроившись, люди осенью удаляли живые кусты. В процессе эволюции у этих сортов выработалась способность к выживанию в очень сильные морозы. Известно, что чем меньше содержание воды в клетках растений, тем меньше они повреждаются в результате образования кристаллов льда. Вот и иссушает себя куст, выгоняя всю влагу из лозы и листьев через корни снова в землю, до такой степени, что если сломить веточку, она вам покажется сухой хворостиной. Именно благодаря такой особенности сорт винограда Загадка Шарова легко перезимует даже под небольшим слоем соломы и снегом.

ПРОВЕРЕННЫЕ СОРТА

На участке Владимира Волкова сейчас растет более 50 разных проверенных сортов виноградных кустов. Через его руки прошло много разных сортов. От тех, которые показали себя не с лучшей стороны, он избавляется, а отличающиеся морозостойкостью и высоким качеством ягод, напротив, надолго остаются в его саду. Именно такие сорта, за которые ему, как говорится, не стыдно, он и рекомендует ярославцам для выращивания в нашем регионе. Приведенные ниже 40 сортов можно выращивать в открытом грунте при соответствующем укрытии на зиму.

• 1.   Алешенькин –  сорт с очень ранним гарантированным сроком созревания, в  открытом грунте – к середине или концу августа. У него крупная и нарядная гроздь и матово-золотистые овальные ягоды с хорошими вкусовыми качествами. Очень пластичен. Лоза всегда очень хорошо вызревает. Терпит ошибки агротехники, что дает возможность рекомендовать его новичкам.

Виноград Алешенькин

• 2.  Амирхан – столовый сорт винограда раннего срока созревания (от начала распускания почек до полной зрелости ягод – 110-120 дней). Грозди средние со среднего размера слегка овальными розовыми ягодами. Приятный вкус с нежным оттенком мускатного аромата. Вызревание побегов хорошее.
  
  
• 3.  Астраханский розовый – столовый сорт среднепозднего срока созревания. Грозди не очень крупные. Ягоды крупные, овально-продолговатые. Кончик ягоды темно-красный, а к ножке переходит в светло-зеленый цвет. Вкус приятный, без особых привкусов, умеренно сладкий. Вызревание лозы хорошее.

• 4.  Болгария устойчивая (v-45/23) – сорт раннего срока созревания. Очень урожайный. Грозди до 800 г с крупными круглыми желтыми ягодами. Мякоть мясисто-сочная с цитронно-мускатным вкусом и запахом. Устойчивость к болезням высокая. Морозостойкость повышенная.

Болгария устойчивая 

• 5.  БЧЗ (Бессемянный черный зимостойкий) – сорт раннего созревания (90-100 дней). В средней полосе это примерно в первой декаде сентября. Гроздь крупная, плотная. Ягода средняя, черная, вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой морозостойкостью. Лоза полностью вызревает к моменту укрытия даже в неблагоприятные по климатическим условиям годы. 

БЧЗ (Бессемянный черный зимостойкий) 

• 6.  Виктор – сорт очень раннего или раннего срока созревания (100-110 дней). Грозди крупные с большими ягодами с мясисто-сочной мякотью, гармоничного вкуса.

Виктор

• 7.    Вишенка – очень раннего срока созревания (100-105 дней). Грозди средние и крупные. Ягоды овальные, розового цвета с плотной мякотью. Вкус приятный, с мускатным ароматом. Побеги вызревают рано и хорошо, морозостойкость до -24°С.
  
  
• 8.    Вовчик – сорт очень раннего срока созревания (100-115 дней). Гроздь очень крупная. Ягода конусообразная до 15 г, темно-бордового цвета. Вкус очень приятный, гармоничный. Очень урожайный. Морозостойкость – до -24°С.

Вовчик 

• 9.    Жемчуг Саба – очень ранний столовый сорт (100-110 дней). Грозди средние. Ягода средняя, округлая, желтовато-зеленая. Кожица тонкая, рвущаяся. Вкус хороший, с тонким мускатным ароматом. Однолетние побеги вызревают хорошо – на 80-85%. Зимостойкость удовлетворительная.
  
  
• 10.  Загадка Шарова – очень ранний столовый сорт (100-105 дней), в нашей области вызревает одним из первых – в начале августа. Грозди средние (до 500 г). Ягода средняя, округлая, темно-синяя. Шкурка тонкая, плотная, мякоть сочная, тающая. Вкус весьма приятный, гармоничный. Побеги вызревают рано и хорошо. Обладает невиданной морозостойкостью -  до -34°С. Подходит для начинающих виноградарей.

Загадка Шарова 

• 11.  Катыр-2 – среднего срока созревания. Грозди средние. Ягоды довольно крупные, темно-синие, несколько овальные. Вкус приятный, своеобразный, гармоничный. Вызревание побегов хорошее. Морозостойкость высокая.

Катыр-2 

• 12.  Кишмиш 342 – очень раннего срока созревания. Грозди крупные. Ягода белая, бессемянная. Имеет приятный, нежный мускатный привкус. Морозостойкость - до -26°С.

Кишмиш 342 

• 13.  Кишмиш Запорожский – срок созревания ягод очень ранний (110-120 дней). Грозди очень крупные, рыхлые. Ягоды овальные, темно-красные или темно-фиолетовые, гармоничного вкуса, мясисто-сочные. Устойчивость к болезням и морозу повышена.

Кишмиш Запорожский 

• 14.  Краса севера – созревает в конце августа. Вегетационный период около 110 дней. Гроздь крупная, коническая, ветвистая. Ягода крупная, слабоовальная, белая с розоватым оттенком. Мякоть мясисто-сочная с терпковатым или слабым травянистым привкусом. Сорт с хорошим вызреванием побегов. Морозостойкость – до -26°С.
  
  
• 15.  Красотка – раннего срока созревания (100-110 дней). Грозди крупные с темно-розовыми удлиненными ягодами со съедобной кожицей и мясисто-сочной мякотью. Вкус приятный, гармоничный. Устойчивость к морозу пока изучается.

Красотка 

• 16.  Кодрянка – раннего срока созревания. Грозди до 400-500 г, умеренной плотности. Ягоды крупные, продолговатые, темно-фиолетовые. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, сладкая. Очень урожайный. Побеги вызревают хорошо (80-90%). Морозостойкость – до -24°С. Лучше многих сортов переносит весенние заморозки.

Кодрянка и R65 

• 17.  Космонавт – сорт очень раннего созревания. Вегетационный период 101 день. Гроздь крупная, коническая, среднеплотная. Ягода крупная, округлая, темно-фиолетовая. Вкус простой, приятный, без привкуса. Побеги вызревают удовлетворительно. Морозостойкость – до -23°С.
  
  
• 18.  Кристалл – сорт очень ранний (110-115 дней). Грозди средние, средней плотности, массой 170-200 г. Ягоды средние, овальные, желто-зеленые, гармоничного вкуса. Мякоть сочная, кожица прочная. Вызревание побегов очень хорошее – 90-100%. Сорт выдерживает до - 29°С.
  
  
• 19.  Кучинский бессемянный – сверхранний сорт винограда, созревает в середине августа. Гроздь до 20 см длиной, рыхлая. Ягода овальная, белая. Мякоть мясистая. Вкус приятный. Морозостойкий.
  
  
• 20.  Муромец – сорт очень раннего срока созревания. Гроздь крупная, средней плотности. Ягоды крупные, овальные, темно-фиолетовые. Мякоть мясистая, хрустящая, без аромата. Морозостойкость – до -26°С. Побеги вызревают почти до конца прироста.
  
  
• 21.  Мускат Катунский – среднепоздний сорт (140-148 дней). Высококачественный технический универсальный мускатный сорт винограда с белыми крупными ягодами и ветвистыми гроздями (до килограмма). Мякоть сочная. Вкус очень приятный, со слабым пасленовым тоном, с хорошо выраженным мускатным ароматом. Побеги вызревают хорошо. Сорт довольно морозостойкий – до -22°С.
  
  
• 22.  Неретинский – сорт раннесреднего срока созревания. Относится к техническим. Гроздь средней плотности. Ягоды средние, округлые, темно-фиолетовые. Мякоть сочная, кожица прочная. Вкус простой, приятный. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость – до -32°С.
  
  
• 23.  Новый русский – созревает в конце июля – начале августа. Грозди некрупные, средней плотности и рыхлые. Ягоды средние, розовые, округлые или слабоовальные. Кожица тонкая, мякоть сочная. Вкус простой, приятный. Вызревание побегов хорошее. Устойчивость к болезням и морозу изучается.
  
  
• 24.  Первозванный – очень ранний (95-100 дней). Грозди крупные, средней плотности. Ягоды крупные, слегка овальные, янтарно-белые, на солнце с розоватым загаром, очень приятного гармоничного вкуса с мясисто-сочной мякотью и съедобной кожицей. Морозостойкость – до -23°С.

Первозванный 

• 25.  Платовский – сорт очень раннего срока созревания (110-115 дней). Грозди средней величины, умеренно-плотные. Ягоды средние, округлые, белые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Морозостойкость – до -29°С.

Платовский 

• 26.  Райский кишмиш (II-14-00) – новая любительская селекция Капелюшного. Срок созревания – 80 дней. Созревает в середине июля. Ягода крупная – до 6-10 г.
  
  
• 27.  Рилайнс пинк сидлис кишмиш – сорт сверхраннего срока созревания (105-110 дней). Грозди до 300 г, умеренно плотные. Ягоды округлые, мелкие, розовые, приятного вкуса с легким ароматом лабруска. Морозостойкость – до -27°С.
  
  
• 28.  Румба – сорт очень раннего срока созревания (95-100 дней). Грозди крупные, массой 700-900 г, умеренной плотности. Ягоды очень крупные, сосковидные, розовые, массой 8-10 г и более. Мякоть мясисто-сочная с высоким сахаронакоплением и приятным ароматом. Вызревание побегов хорошее. 

Румба 

• 29.  Русбол – сорт раннего срока созревания (115-125 дней). Грозди крупные, отдельные свыше 1,5 кг, умеренно-плотные. Ягоды бессемянные, белые, овальные, простого гармоничного вкуса с высоким сахаронакоплением. Побеги вызревают рано и очень хорошо. Морозостойкость – до -25°С.
  
  
• 30.  Русбол-мускатный – сорт ранний (115-125 дней). Грозди крупные, умеренно рыхлые. Ягоды мелкие, средней массой 2-2,5 г, овальные, белые, на солнце золотистые, с очень приятным мускатным ароматом. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость – до -24°С.

Русбол улучшенный 

• 31.  Русский ранний – сорт очень раннего срока созревания (105-115 дней). Грозди средние. Ягоды средние и крупные, округлые, темно-розовые. Мякоть хрустящая, гармоничного вкуса с хорошим сахаронакоплением. Морозоустойчивость – до -23°С.
  
  
• 32.  Русский фиолетовый – срок созревания 115 дней. Гроздья крупные, массой 300-400 г. Ягоды средние и крупные, овальные, темно-синие. Вызревание побегов хорошее. Морозостойкость – до -24°С.
  
  
• 33.  Супер-Экстра – сорт очень ранний. Грозди массой 370-505 г. Ягоды крупные, слабояйцевидные, белые. Вкус гармоничный, мякоть мясисто-сочная. Устойчивость к морозу изучается.

Супер-Экстра 

• 34.  Тукай – сорт сверхраннего срока созревания (90-95 дней). Созревает в конце июля. Гроздья крупные, отдельные достигают 1,2 кг. Ягоды средние, округлые, белые, мускатные, очень вкусные. 

Тукай 

• 35.  Чарли – сорт очень раннего срока созревания (100-110 дней). Гроздь крупная. Ягоды крупные, овальные, черного цвета с приятной плотной мякотью, гармоничного вкуса. Побеги вызревают рано по всей длине. Устойчивость к морозу изучается.

Чарли 

• 36.  Шуня – сорт раннего срока созревания. Гроздь крупная, более 500 г. Ягоды крупные, округлые, ярко красного цвета. Мякоть плотная. Вкус приятный, гармоничный. Побеги вызревают рано по всей длине. Устойчивость к морозу изучается.
  
  
• 37.  Эйнсет сидлис кишмиш – сорт раннего срока созревания. Гроздь средняя, весом 180-250 г. Ягода ярко-красная, среднего размера, овальная. Аромат специфический, слегка земляничный. Кожица плотная, устойчивая к растрескиванию, отделяется мешочком. Морозоустойчивость – до -27°С.
  
  
• 38.  Элегант сверхранний (F-3-15) – сорт раннего срока созревания. Грозди крупные (400-600 г). Ягоды крупные, овально-сосковидные, бело-желтые. Мякоть плотная, мускатного вкуса. Побеги вызревают хорошо. Морозостойкость – до -25°С.
  
  
• 39.  Эльф кишмиш – сорт раннего срока созревания (110-115 дней). Гроздь крупная. Ягоды сосковидные с острым кончиком, белого цвета. Морозоустойчивость – до 22°С.
  
  
• 40.  Эстер (R-65) – сорт очень раннего срока созревания. Грозди умеренно плотные, крупные, средней массой 350-500 г. Ягоды средние и крупные темно-синие. Мякоть плотная, хрустящая, гармоничного насыщенного вкуса. Кожица ягод тонкая, полностью съедобная. Один из вкуснейших немускатных сортов. Лоза вызревает рано и хорошо. Морозостойкость очень высокая – до -25°С. Перспективен для северного виноградарства.

Существуют и другие сорта, однако по словам Владимира Волкова, у многих рекомендованных для выращивания в северных регионах сортов винограда, даже активно рекламируемых и продвигаемых торговыми организациями, качество ягоды оставляет желать лучшего.

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ

Владимир Волков предупреждает, что следует быть крайне осторожными при приобретении непроверенных или уже плохо зарекомендовавших себя сортов. По его словам, он много встречал действительно вкусных ягод винограда, но еще чаще ему приходилось пробовать и весьма сомнительные по своей съедобности. Любители не могут устоять перед соблазном посадить на своем участке известные и любимые южные сорта, но не стоит поддаваться порывам эмоций, лучше здраво проанализировать микроклимат своего участка, свой опыт и свои возможности. Прежде всего, надо избегать приобретения сортов, созревающих позже раннего срока.

Безусловно, большинство сортов – это шедевры, но только для своего климата. Как говорится, виноград –  культура места! Однако сегодня в продаже и на ярмарках, и в различных торговых точках города и области появились сорта, совершенно непригодные для выращивания в открытом грунте нашего региона.

Среди таких виноградов Владимир обращает внимание на сорта: Лора, Кантемировский, Оригинал (белый и красный), Надежда АЗОС, Надежда, кишмиш Лучистый, ПГ-12 (Марадона), Страшенский, Слава Молдавии, Молдова, Памяти Негруля, Низина, Аркадия, Подарок Запорожью, Кеша, Талисман, Кеша-Лучезарный, Галбена-Ноу (Золотинка), Плевен (Феномен, Августин), Виктория, Светлана, кишмиш Ромулус, Импульс, Изюминка, Фрумоаса-Албе (Белая красавица), Церковные Колокола, Мариновский, Арочный, ХVII-10-26 – Сверхранний красный мускат, Декабрьский, Д-200, Благовест, Загадка, Изабелла (у настоящей Изабеллы срок созревания 150-180 дней), Монарх, Мечта Татьяны. Скорее всего, вы будете разочарованы практически во всех семи разновидностях Восторга, лишь Восторг Мускатный и Восторг Баклановский более-менее имеет смысл выращивать в открытом грунте нашего региона.

Подготовил Сергей ГОЛОВАНОВ

	Также читайте:
		Вишня - обрезаем правильно!
		Виноград в открытом грунте
		Земляника `Белый ананас`
		Зимостойкие яблони
		Жимолость - правила ухода