Татьяна ДЕГОВЦОВА, сотрудник НИИ овощеводства защищенного грунта компании «Гавриш»

Томат – растение безотказное, можно сказать, неприхотливое, но некоторых правил все-таки стоит придерживаться. Самое основное – выбор сорта и гибрида согласно своим желаниям и возможностям. Поэтому, прежде чем выбрать семена томата для посева, следует определиться, а какие собственно сорта вы собираетесь выращивать.

ДЛЯ ГРЯДКИ ИЛИ ТЕПЛИЦЫ

Прежде всего, они могут отличаться по типу роста. Самые низкорослые и приспособленные для выращивания практически в любых климатических зонах вследствие своей раннеспелости – супердетерминантные томаты. Их отличает низкое заложение первого соцветия (высота заложения соцветия – количество листьев до него, один из показателей раннеспелости) – 4-6 листьев, наличие всего одного листа или их отсутствие между последующими соцветиями, а также малое количество соцветий: 5-6. Рост растения ограничивается соцветием. Томаты этого типа очень ранние, успевают отдать свой урожай до наступления неблагоприятных условий даже в открытом грунте. Однако период их плодоношения короткий, плоды не очень крупные, масса редко превышает 100 г, качество плодов не очень высокое. Растения подходят для выращивания в открытом грунте. Это такие сорта как Аляска, Биатлон, Бетта, Бони-М, Ракета, Гаврош.

Томат Русский Вкусный

Следующая группа томатов – детерминантные. По своим свойствам они напоминают вышеописанные и также относятся к культурам с ограниченным типом роста. Высота заложения первого соцветия у них на уровне 6-7 листа. На образование этих листьев уходит дополнительное время, поэтому такие сорта всегда чуть более поздние, чем в предыдущей группе. Новые соцветия закладываются через 1-2 листа, иногда даже без листа. Растения образуют больше соцветий, плоды более крупные, до 120-140 г, качество более высокое. Томаты данного типа больше подходят для пленочных укрытий и открытого грунта. К ним относятся сорта Пародист, Русский вкусный, Гипербола, Баскак, Гаспаччо, Турмалин.

Еще одна группа – полудетерминантные томаты, промежуточная между сортами с ограниченным и неограниченным типом роста. Соцветия закладываются на высоте 8-9 листа, далее следуют через 2-3 листа, рост растений может ограничиваться после 9-10 соцветий. Томаты среднего срока созревания, с плодами хорошего качества. Предназначены для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Типичные представители этой группы – F₁ Ля-ля-фа, F₁ Благовест, Верлиока плюс.

И последняя и самая широко распространенная группа томатов – индетерминантные, то есть с неограниченным типом роста. К ней относятся как среднеспелые, так и позднеспелые томаты. Высота заложения соцветий 8-9-й лист, соцветия располагаются на растении через 3 листа, рост неограничен. Растения такого типа при наличии подходящих условий способны расти более 8-9 месяцев. Предназначены для культивирования в пленочных и стеклянных теплицах. Разнообразие этой группы очень велико. Тут и томаты с удлиненным плодом Чухлома и Хохлома, и розовоплодные Розмарин, Чио-чио-сан и Капия розовая, крупноплодные F₁ Краснобай, Русский размер, Бабушкин подарок.

 

ЦВЕТОЧКИ…

Разница в типе роста – не единственное, чем отличаются друг от друга томаты. Еще одна их важная характеристика связана с плодом – его формой, массой и цветом. Однако прежде чем говорить о плодах, следует сказать пару слов о том, на чем они вырастают – о соцветиях. Они у томатов также делятся на типы. Простое соцветие – неразветвленное, может быть короткое (2-6 плодов) и длинное (до 16-20 плодов). Плоды могут быть как выровнены в соцветии (вишневидные, обыкновенные, кистевые), так и отличаться по размеру и массе. Промежуточный тип – один-два раза разветвленное соцветие (вишневидные, коктейльные, первое соцветие у некоторых обыкновенных томатов), сложное соцветие – разветвленное многократно (коктейльные томаты), и соцветие очень сложное – по внешнему виду напоминающее метелку.

 

… ПЛОДЫ

Теперь вернемся собственно к плодам. Можно выделить несколько групп по массе. Томаты с массой плода 15-30 г – вишневидные. Эта группа является наиболее приближенной к древним томатам, когда иметь мелкий плод округлой формы было необходимо для выживания, а точнее для распространения. У плода небольшого размера было больше шансов быть съеденным и, соответственно, распространенным на большей территории. У современных вишневидных томатов плоды в соцветии выровнены по массе, устойчивы к растрескиванию, число плодов в соцветии не менее 12-14 штук. Они могут иметь различную форму и окраску. Вишневидные томаты обладают совершенно неповторимым вкусом. Типичные представители вишневидных сортов – Вишня красная, Вишня желтая, Зимняя вишня, Вишневый коктейль. Однако человек всегда шел вразрез с интересами природы, и его интересовали плоды крупнее и качественнее, чем давали дички. 

Следующая группа – томаты с массой плода 30-60 г, так называемые коктейльные. Для них характерны простые длинные или сложные разветвленные соцветия и плоды различной формы и окраски. Это сорта Галапагос, Патрон, Чио-чио-сан.

Следующая группа томатов – кистевые, с массой плода около 100 г. Плоды в соцветии выровнены по массе, для них характерно одновременное созревание. Типичный представитель этой группы – F₁ Интуиция.

Обычные томаты – самая распространенная группа, с массой плодов 120-140 г, простым соцветием, высоким качеством плодов, хорошими характеристиками хранения. Это такие гибриды как F₁ Евпатор, F₁ Фараон, F₁ Алькасар, F₁ Альгамбра.

И, наконец, крупноплодные томаты. Раньше таковыми считались томаты, масса плодов которых превышала 120 г, однако этот показатель увеличился и к крупноплодным теперь относят растения с плодами массой более 200-250 г. Вы чувствуете разницу? Томаты данной группы, как правило, плоско-округлые или плоские, многокамерные, мясиситые, красные или розовые, в большинстве своем высокорослые и поздние, но есть и более ранние и низкорослые. Самый ранний крупноплодоный томат – Джейн сочетает в себе раннеспелость, низкорослость и крупноплодность. Высокорослые гибриды F₁ Краснобай, Бабушкин подарок, Русский размер позволяют получить плоды от 200 до 600 г и даже больше.

Томат Русский размер   Томат Краснобай

КАК ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ

После того как вы определились с сортами или гибридами, следует приступать к выбору грунта и тары для выращивания рассады.

Рассадный метод необходим для выращивания томата, так как позволяет создать забег в развитии и ускорить получение урожая, а также гарантировать, что в условиях нашего короткого лета мы его вообще получим. Для посева и выращивания рассады предпочтителен торфяной субстрат. Выбор торфяных смесей сейчас очень большой, главное следите, чтобы торф был раскислен. Чистый торф непригоден для выращивания томата и прочих овощных культур.

Следующий шаг – тара. Удобнее всего приобрести кассеты или посевные ящики. Если их нет, расстраиваться не стоит: отлично подойдут и давно всем известные молочные пакеты. Далее определитесь с выбором емкостей под пикировку томата. В связи с тем, что рассада томата растет довольно долго, емкость должна быть примерно 0,7 л или около того. Подходят как торфяные горшочки (одноразовые), так и пластиковые – многоразовые, или же опять вышеупомянутые молочные пакеты, пластиковые банки из-под маойнеза, халвы и т.д.

Теперь перейдем собственно к выращиванию рассады. Срок посева рассчитывают исходя из того, что на рассадный период высокорослых томатов уйдет где-то около 50-60 дней, если вы собираетесь высаживать рассаду в остекленную теплицу в начале мая. Для более ранних сортов и гибридов, которые будут высажены в пленку в конце мая – около 30 дней, плюс время, потраченное на всходы, а это занимает от трех до десяти дней.

На дно выбранной для посева тары, особенно если это ящики, следует постелить пленку, насыпать слой субстрата около 7-10 см. Субстрат должен быть равномерным, без крупных комков, частиц древесины. Его необходимо пролить, после стекания воды уплотнить. Далее в субстрате надо сделать бороздки или углубления (если это кассеты, не более 1см), положить семена и слегка засыпать их увлажненным просеянным субстратом, примерно на глубину бороздок или чуть меньше. В ящике расстояние между семенами должно составлять около 1,5-2,0 см. Слишком большая глубина заделки семян затруднит всходы, а слишком маленькая не даст сбросить с семядолек остатки семенной кожуры – она останется на них. Далее тару надо прикрыть пленкой и поставить в место с температурой 24-26 ^оС.

После того как появятся единичные всходы, пленку надо снять, а температуру снизить до 19-22 ^оС. Растения поливают при подсыхании почвы, излишнее переувлажнение нежелательно.

При появлении первого настоящего листочка надо приступать к пикировке. Наполните горшочки субстратом, слегка уплотните его,  пролейте несколько раз, так как торф промокает очень плохо, сделайте в центре углубление пальцем. Из емкости с сеянцами с помощью ножа, но не острого, надо достать растения и перенести по одному в горшочки. После этого землю вокруг растения в горшочке надо обязательно прижать, чтобы в области корня не было пустот. Затем растения следует полить.

После того как растения приживутся, можно начинать проводить подкормки. Для них желательно выбирать растворимые удобрения, такие как Растворин, Кемира-гидро. Подкормки проводят раз в две недели. Если растения на вид слабые, тонкие, вытянутые, количество подкормок можно увеличить.

При смыкании листьев рассады следует расставить ее на большее расстояние. Чтобы рассада не вытянулась, соблюдайте температурный и водный режимы. Для ограничения излишнего роста и вытягивания рассады обычно снижают температуру и ограничивают поливы. За 1-2 дня до посадки поливы прекращают, что снижает ломкость рассады.

 

Также о выращивании овощей читайте:

• САМЫЕ КРУПНЫЕ И ВКУСНЫЕ: Коллекция томатов Натальи Павловны ДРЫЖАКОВОЙ
• ГОТОВИМ СЕМЕНА ТОМАТОВ к посеву
• УДИВИТЕЛЬНЫЕ ПЕРЦЫ: ВЫБИРАЕМ ИНТЕРЕСНЫЕ СОРТА
  
• КАК ПОЛУЧИТЬ РАННИЕ ОГУРЦЫ: ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ