ЕВРОПЕЙСКИЕ ЗЕЛЕНЫЕ
О зеленоплодных смородинах впервые заговорили только в 30-е годы прошлого века. Тогда в Сибири восточнее Урала была проведена работа по отбору сеянцев сибирского подвида черной смородины с очень крупными (с вишню) плодами, различавшимися по вкусу и окраске ягод. Среди сеянцев сибирского подвида и был отобран сорт Зеленоплодная. К сожалению, в СССР сорт не получил должного признания. В массовом садоводстве в те годы были более востребованы морозостойкие черноплодные сорта. Как говорится, не до экзотики тогда было! Зато зеленоплодной смородиной - перспективной для местного климата культурой - заинтересовались в Финляндии и Германии. Оттуда она попала обратно в Россию под экзотическими названиями Schwarze grunfruchtige или Вертти (Vertti).
Ягоды «эмигранток» Вертти (Vertti) крупные, зеленые, иногда с коричневыми вкраплениями. Эта смородина интересна не только окраской ягод, но и вкусом. Она очень сладкая, даже медовая, ароматная с тонкой кожицей. Биохимическая оценка этих ягод показала, что они не уступают черноплодным по содержанию биологически активных веществ, а содержание витамина С может быть даже и выше. Следует заметить, что из-за этих свойств зеленая смородина очень нравится детям. Она не набивает оскомины. Особенно полезна зеленая смородина больным сахарным диабетом и людям, страдающим аллергией к темноокрашенным плодам. Кроме того, ягоды с зеленой окраской не имеют резкого смородинового запаха, который нравится далеко не всем.
Ягоды этих смородин созревают позже, чем обычные. Но это скорее преимущество, чем недостаток. Поспевает зеленая смородина во второй половине августа, когда заканчивается сбор урожая поздних сортов черной смородины. Спелые ягоды висят на ветках, не осыпаясь, до середины сентября. Благодаря зеленой окраске ягоды не привлекают внимания пернатых друзей и остаются нетронутыми. Урожайность кустов средняя (3,5 – 4 кг с куста).
С покупкой этих растений следует проявлять осторожность, так как опыт их выращивания в нашем регионе сравнительно невелик. Что касается зарубежной практики, то известно, что эти сорта не подмерзают в Германии и на юге Финляндии. Однако в более северных широтах уже отмечаются повреждения молодых побегов, незначительное подмерзание зачатков цветков. Европейские питомники, предлагающие это растение, оптимальной для него указывают пятую климатическую зону, то есть южнее Москвы, а никак не нашу четвертую или третью зоны.
НАШИ НЕ ХУЖЕ!
Но и в нашей стране работа над зеленоплодными смородинами не прекращалась. С 1948 года ведутся селекционные исследования этой культуры во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства им. И.В. Мичурина. За это время были получены 77 зеленоплодных вариаций. В итоге по вкусовым качествам, содержанию пектина и витаминов и устойчивости к болезням были выделены три лучших сорта – Золото инков, Изумрудное ожерелье и Слеза Изиды.
- Золото инков – сорт среднераннего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый. Урожай с куста – 2,1 – 2,6 кг. Кисти содержат 7 – 9 ягод массой 1,0 – 1,2 г. Созревшие ягоды желтовато-зеленые, прозрачные, приятного кисло-сладкого вкуса.
- Изумрудное ожерелье – сорт среднепозднего срока созревания. Куст низкорослый, раскидистый. Урожай с куста – 2,2 – 2,7 кг. Кисти содержат 10 – 12 ягод массой 1,0 – 1,4 г. При созревании ягоды светло-желтые с легким зеленым отливом, приятного кисло-сладкого, освежающего вкуса.
- Слеза Изиды – сорт раннего срока созревания. Куст низкорослый, среднераскидистый. Урожай с куста – 2,0 – 2,5 кг. Кисти длинные, содержат 7 – 8 ягод массой 1,0 – 1,2 г. При созревании ягоды светло-желтые, прозрачные, с желтоватым отливом, приятного кисло-сладкого вкуса.
В отличие от импортных родственниц отечественные зеленоплодные смородины достаточно зимостойки.
КАК ВЫРАСТИТЬ
Место посадки. Зеленоплодные сорта более требовательны к теплу и свету. Чтобы давать хороший урожай сладких ягод, им нужно много солнца. Даже частичное затенение приведет к образованию мелких кислых ягод.
Почва. Необходимы легкие рыхлые хорошо увлажненные плодородные суглинки, но ни в коем случае не заболоченные участки. Если грунтовые воды подходят близко к поверхности почвы, смородину следует сажать на невысоких грядах.
На почвах с повышенной кислотностью зеленоплодные сорта растут плохо. Поэтому такие почвы следует известковать, внося под перекопку 400 – 500 г извести и доломит.
Перед посадкой почву заправляют удобрениями из расчета на 1 кв. метр: 10 л компоста или навозного перегноя, 200 г суперфосфата (70 – 80 г двойного суперфосфата) и 50 г сульфата калия (или полулитровую банку древесной золы). Если вы вносите удобрения только в посадочную яму (30 – 40 см глубиной и 50 – 60 см шириной), то количества можно несколько уменьшить.
Формирование. Основная часть урожая формируется на приростах одно- и двухлетнего возраста по всей длине побега. Плодушки у черной смородины отмирают через 1 – 2 года плодоношения. Поэтому не имеет смысла оставлять ветви старше двух – трех лет, их вырезают ежегодно ранней весной до уровня почвы. Даже если в нижней части старой ветви появится молодой сильный побег, то хорошего урожая он все равно не даст. Обычно взрослый куст должен иметь 15 – 20 разновозрастных ветвей – текущего, прошлогоднего и позапрошлогоднего годов.
Подкормки. Смородиновый куст плодоносит более 8 – 10 лет и за каждый сезон забирает из почвы значительное количество питательных веществ. Поэтому для получения стабильно высоких урожаев требуется ежегодное внесение органических и минеральных удобрений. Весной вносят мочевину – 15 г или аммиачную селитру - 25 г на 1 кв. метр. Осенью поверхность почвы вокруг куста мульчируют смесью компоста и удобрений, из расчета на 10 л – 50 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия.
Полив. В сухой период смородина требовательна к поливу. Важно хорошо полить и подкормить кусты сразу после цветения. Можно использовать растворы коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20). В сухое лето важен полив смородины в период роста побегов (в июне) и во время закладки цветочных почек (в августе – сентябре).
Размножение. Для размножения используют черенки, которые лучше заготавливать осенью, в конце сентября – октябре. Их нарезают из одревесневших сильных частей ветвей, длина должна составлять 23 – 30 см. Черенки высаживают немного наклонно в заранее подготовленную грядку. Заглубляют так, чтобы над поверхностью земли оставались одна – две почки.
На следующий год саженец следует пересадить, заглубив его на 5 – 7 см. Слабые побеги вырежьте, а сильные укоротите до одной – двух почек. Это будет способствовать пробуждению почек на корневище и формированию куста.
Устойчивость. Зеленоплодные сорта устойчивы к заболеваниям и вредителям. Они мало заражаются мучнистой росой и антракнозом, редко повреждаются почковым и паутинным клещами.
Также читайте: | ||
 | 40 сортов винограда для севера | |
 | Виноград в открытом грунте | |
 | Земляника `Белый ананас` | |
 | Зимостойкие яблони | |
 | Жимолость - правила ухода | |
