Приближается пора покупки и посадки плодовых деревьев для сада, в том числе и яблони. Разобраться в многообразии сортов и сделать правильный выбор довольно сложно. Правда, наш выбор значительно сужается из-за географического положения - выращивать целесообразно только сорта, подходящие для конкретной области. Скажем, сорта, районированные, то есть специально выведенные для Краснодарского края или Средней Азии, имеющие крупные плоды отличного вкуса, к сожалению, у нас расти не будут. Они не перенесут наших морозов. С другой стороны есть сорта, развивающиеся и в более холодном климате, чем наш. Они и у нас отлично приживутся, но плоды у них мелкие и не очень хорошего вкуса, так что для выращивания такие яблони малоинтересны.

Районированные сорта для каждого конкретного региона как раз и составляют золотую середину для выбора – те, что способны успешно расти в нашем климате и при этом обладают наилучшими вкусовыми качествами. Также необходимо принять во внимание, к какой группе по срокам созревания принадлежит сорт. Выберите устраивающие вас по скороспелости – летние, осенние, зимние.

Плоды летних сортов можно употреблять в пищу практически прямо с дерева, они созревают в августе и могут храниться не более 3-7 дней. У осенних сортов плоды готовы к сбору в начале – середине сентября, хранятся 1,5-3 недели и более. Эти яблоки должны полежать одну-две недели, чтобы приобрести потребительские свойства – вкус и аромат. У зимних сортов плоды можно употреблять в пищу лишь после предварительного хранения: сначала они жесткие и только спустя некоторое время приобретают свой настоящий вкус. Ярославские садоводы, как правило, отдают предпочтение сортам летнего и осеннего созревания, так как часто осень у нас наступает довольно рано и плоды не успевают как следует налиться.

Принимая решение, учтите, что желательно иметь по два сорта из каждой группы по срокам созревания. В этом случае можно будет лакомиться яблочками из собственного сада продолжительное время. Если есть возможность хранения, то предпочтение можно отдать зимним сортам. Если же подходящих условий для хранения плодов нет, то в саду должно быть больше летних и осенних сортов.

ВЫБИРАЙТЕ ПО ВКУСУ!

Главное в яблоне – это вкус и внешний вид ее плодов. Кто-то любит плоды послаще, а кто-то покислее, кого-то впечатляют красные яблочки, а кому-то по сердцу наливные желтые. Размер самих плодов также может очень различаться! Кому-то удобнее управляться с мелкими или средними плодами, а кого-то впечатляют только особо крупные. На сегодняшний день можно выбрать сорта, которые практически полностью будут соответствовать вашим запросам. Из огромного множества сортов яблони назовем лишь некоторые, что лучше всего подходят для выращивания в нашем регионе, и рассмотрим их основные характеристики.

Роман Завитухин с однолетними саженцами яблонь

ЛЕТНИЕ СОРТА

• Папировка (Белый налив). Широко распространенный сорт с плодами раннелетнего созревания. Плоды средней величины (на молодых деревьях более крупные), малоуплощенные, округло-конические. Окраска плодов без румянца, зеленовато-желтая. Кожица тонкая, нежная, гладкая, сухая. Мякоть плодов белая, рыхлая, нежная, крупнозернистая, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Съемная зрелость наступает очень рано – в первой декаде августа. Сразу после съема плоды готовы к употреблению. Хранятся они не более двух – трех недель. Урожайность сорта средняя из-за резкой периодичности в плодоношении. Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к парше.
  Достоинства: раннее созревание плодов, раннее вступление в плодоношение.
  Недостатки: периодичность плодоношения, отсутствие покровной окраски у плодов.
• Мантет. Сорт канадского происхождения с плодами летнего созревания. Плоды средней величины, округло-продолговатой, конической формы, с небольшой ребристостью в верхней части. Основная окраска зеленовато-желтая или желтоватая при полном созревании. Покровы в виде ярко-красного крапчато-полосатого румянца по оранжево-красному фону. Кожица гладкая, нежная, тонкая. Мякоть белая, сочная, нежная, ароматная, сладкая, со слабым кисловатым привкусом. Плоды быстро созревают, пригодность к потреблению после съема плодов - не более 10-15 дней. В молодом возрасте деревья урожайные, но с возрастом урожаи становятся нестабильными, чередующимися по годам. В год обильного урожая плоды мелкие. Сорт среднезимостойкий, восприимчив к парше.
  Достоинства: раннее созревание, десертный вкус плодов.
  Недостатки: во влажные годы плоды и листья поражаются паршой; низкая товарность плодов, растянутый период созревания, средняя зимостойкость деревьев.
• Грушовка московская.Сорт с раннелетним созреванием плодов. Деревья довольно больших размеров, густооблиственные. Плоды меньше средней величины или мелкие, сильноуплощенные, слаборебристые. Кожица гладкая. Основная окраска желтовато-зеленая, белеющая при созревании. Покровная окраска в виде легкого размытого румянца и розовых полос, крапин на нем. Мякоть плодов белая с желтоватым оттенком, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость плодов наступает обычно в первой декаде августа. Период потребления продолжается две – три недели. Из-за неодновременного созревания на дереве плоды часто осыпаются. Урожаи обильные, но нерегулярные. Сорт отличается высокой зимостойкостью. Устойчивость к парше слабая.
  Достоинства: высокая зимостойкость и урожайность, раннее созревание плодов.
  Недостатки: мелкие малотоварные плоды, их неодновременное созревание. Слабая устойчивость к парше
• Юбиляр. Сорт позднелетнего созревания плодов. Деревья среднерослые, быстрорастущие. Плоды средней величины, ширококонические. Поверхность плодов гладкая, слаборебристая. Кожица плода гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, а в момент потребления зеленовато-желтая. Покровная окраска занимает меньшую часть плода в виде штрихов и крапин малинового цвета. Мякоть плодов кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая. Сорт урожайный. Плодоношение регулярное. Деревья зимостойкие, устойчивы к парше.
  Достоинства: устойчивость к парше (абсолютная),высокая и регулярная урожайность, высокие товарные и потребительские качества плодов.

Подвой для яблонь

Уже привитые двухлетние саженцы

ОСЕННИЕ СОРТА

• Скала. Деревья слаборослые, штамбовые, с раскидистой кроной средней густоты. Плоды крупные, удлиненно-округлые, правильной формы. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытая с красными полосками и крапинами на большей части плода. Кожица нежная, гладкая, сухая, блестящая. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сладко-кислая, хорошего вкуса. Плоды способны храниться до трех месяцев. Урожайность высокая. Отличается высокой зимостойкостью. Устойчив к парше.
  Достоинства: абсолютная устойчивость к парше, высокая зимостойкость, урожайность, повышенное содержание в плодах аскорбиновой кислоты.
  Недостатки: непродолжительный период хранения плодов.
• Осеннее полосатое.Деревья сильнорослые, с широкой кроной. Плоды больше средней величины или крупные, часто неравнобокие, усеченно-конической или округло-конической формы, с хорошо выраженными ребрами у основания. Поверхность плода гладкая. Кожица тонкая, гладкая, с восковым налетом, основная окраска зеленовато-желтая при съеме и желтая при полной зрелости. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде ярких оранжево-красных полос по крапчатому фону, при созревании приобретает буроватый оттенок. Мякоть слабо-желтоватая, довольно сочная, кисло-сладкого вкуса. Плоды могут храниться в холодильнике до начала декабря. В плодоношение деревья вступают довольно поздно, на восьмой-девятый год, Взрослые деревья приносят высокие урожаи. Молодые плодоносят ежегодно, взрослые – нерезко периодично. Зимостойкость высокая. Чувствителен к засухе. Устойчивость плодов и листьев к парше выше средней или средняя.
  Достоинства: хорошая урожайность, высокие вкусовые качества плодов.
  Недостатки: периодичность плодоношения, крупный размер деревьев, сравнительно слабая засухоустойчивость.
• Бессемянка мичуринская.Дерево выше среднего размера. Плоды средние, уплощенно-округлые, симметричные, со слабозаметной ребристостью. Поверхность гладкая. Основная окраска желто-зеленая, покровная – на солнечной стороне ярко-красный сплошной румянец, переходящий на остальной части плода в полосатый. Имеется восковой налет. Мякоть кремовая, сочная, прекрасного винно-кисло-сладкого десертного вкуса, с приятным ароматом. Плоды могут храниться при определенных условиях до ста дней. Урожаи обильные, регулярные. Деревья сравнительно зимостойкие. Устойчивость к парше высокая.
  Достоинства: высокая экологическая устойчивость, высокая ежегодная урожайность, высокие товарные качества плодов.
  Недостатки: осыпаемость плодов.

ЗИМНИЕ СОРТА

• Лобо. Сорт зимнего срока созревания, характеризующийся крупными плодами округло-конической, уплощенно-округлой формы. На плодах заметен сильный восковой налет. Поверхность гладкая. Основная окраска плодов – желтовато-зеленая, почти полностью покрытая полосатым, размытым мраморовидным, нарядным, малиново-красным румянцем. При съемке окраска приобретает бордовый оттенок из-за сильного сизого воскового налета. Мякоть плодов белая, мелкозернистая, сочная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса. Плоды не способны к длительному хранению. Сорт плодоносит ежегодно, урожайный. Зимостойкость в наших климатических условиях средняя. Отличается высокой устойчивостью к засухе и сравнительно слабой жаростойкостью.
  Достоинства: высокая стабильность урожая, крупные плоды отличаются высокими товарными и вкусовыми качествами.
  Недостатки: слабая устойчивость к парше и мучнистой росе.
• Имрус. Зимний иммунный к парше сорт. Деревья среднерослые. Плоды среднего размера, сильно уплощенные, слаборебристые. Кожица гладкая, без оржавленности, маслянистая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, при потреблении – светло-желтая. Покровная окраска занимает около половины поверхности плода в виде полос, штрихов и размытого румянца буровато-красного цвета в момент съема плодов и малинового цвета – в период потребления. Мякоть плодов кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкая, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты и приятным ароматом. Съемная зрелость наступает в середине сентября. Пригоден к потреблению до конца февраля.
  Достоинства: абсолютная устойчивость листьев и плодов к парше, высокая урожайность и лежкость плодов.
  Недостатки: тонкая кожица плодов.
• Уэлси. Сорт американского происхождения с плодами зимнего созревания. Деревья средних размеров. Плоды средней или меньше средней величины, сильно уплощенные или уплощенно-округлой формы, гладкие. В потребительской зрелости плоды имеют золотистый оттенок. Покровная окраска в период съемной зрелости в виде темно-красных полос по грязновато-красному фону. Мякоть белая или зеленоватая, иногда с красными прожилками, кисло-сладкого хорошего вкуса с тонким ароматом. Вкусовые качества плодов в значительной степени зависят от погодных условий и состояния дерева – в  неблагоприятные годы вкус бывает травянистым. Запаздывание со съемом яблок всего на 5-10 дней ведет к значительному осыпанию. Урожайность обильная. Сорт характеризуется нерезко выраженной периодичностью плодоношения, среднезимостойкий, высокоустойчив к парше.
  Достоинства: высокая устойчивость листьев и плодов к парше, высокая урожайность.
  Недостатки: нестабильное качество плодов.

В заключение еще раз отмечу, что приобретать необходимо только районированные для нашего региона сорта. При их выборе обязательно учитывайте сроки созревания, морозостойкость, урожайность, устойчивость к заболеваниям и поражениям вредителями, периодичность плодоношения, размеры яблони, ну и, конечно же, вкусовые качества плодов. И еще, я советую приобретать саженцы яблонь преимущественно в местных питомниках или опытных хозяйствах. Их грамотные сотрудники всегда помогут вам подобрать нужный сорт яблони, проконсультируют по его выращиванию.

 Подготовил Андрей СИДОРОВ

	Также читайте:
		40 сортов винограда для севера
		Смородина фоберри
		Земляника 'Белый ананас'
		Груша 'Карамелька'  c Украины
		Жимолость - правила ухода